Brusnica

Brusnica (Vaccinium vitis-idaea)

Brusnica je zimzelena niska biljka koja daje sitne, crvene i vrlo aromatične plodove poznate po svom osvježavajućem, kiselkastom okusu i iznimnim ljekovitim svojstvima. Plodovi su bogati vitaminima C i E, antioksidansima i prirodnim kiselinama, te se najčešće koriste za džemove, sokove, čajeve i sušenje. Biljka voli kiselo tlo i sunčane položaje, a uz pravilnu njegu daje obilan urod svake godine.

Atributi

• Boja cvijeta: bijelo-ružičasta

• Dozrijevanje: kolovoz – rujan

• Jestivost ploda: jestivo, kiselkasto

• Lišće: zimzeleno

• Maks. visina: 20–30 cm

• Namjena: prerada, sokovi, džemovi, čajevi

• Oblik rasta: niski grm / pokrivač tla

• Oprašivanje: samooplodna (ali bolji urod uz više biljaka)

• Otpornost na hladnoću: do –35 °C

• Period cvatnje: V.–VI. mjesec

• Položaj sadnje: sunce, polusjena

• Preporučeni pH tla: kiselo (4,0–5,5)

• Razmak sadnje: 0,3–0,5 m

• Stara sorta voća: NE